Actualice la cocina con servicios de alta tecnología y una decoración digna de invitados

Por LISA KLEIN

La cocina es probablemente el espacio más utilitario de la mayoría de los hogares, donde se da prioridad al flujo de trabajo culinario y a la tecnología de los electrodomésticos para facilitar la vida diaria.

Sin embargo, también es un importante punto de encuentro tanto para los propietarios como para sus amigos y familiares. Actualizar la habitación con un diseño más intencionado la vincula a este otro papel, y al resto de la casa.

"Es donde pasamos gran parte de nuestros días e incluso nos entretenemos", afirma Sarah Cole, diseñadora de una empresa homónima de Massachusetts.

"Como tal, no es una habitación para escatimar en estilo", afirma. "Con el color, los materiales, la iluminación e incluso el arte, la cocina puede reflejar quién eres y hacerte sentir como en casa".

Función y forma

La cocina es a menudo el centro del universo doméstico, ya que sirve de lugar de reunión familiar, zona de entretenimiento y lugar de trabajo para la comida y la bebida.

Aunque sus aspectos funcionales suelen ser el centro de atención, actualizar el espacio con un estilo personal y toques de diseño que lo conecten con el resto de la casa hacen que la cocina brille como el lugar verdaderamente especial que es.

Diseño de One Coast Design. Foto cortesía de Michelle Woolley Sauter

"Un espacio bello con elementos funcionales y elegantes puede inspirar ganas de cocinar y recibir invitados, mientras que una cocina monótona o desordenada puede hacer que uno se sienta estresado o falto de inspiración", afirma Michelle Wooley Sauter, fundadora de One Coast Design en Carolina del Sur.  

Dado que la cocina es una zona de uso frecuente, "es importante crear un entorno acogedor y estéticamente agradable que cause una buena primera impresión", afirma.

Sin embargo, antes de llegar a la parte del estilo, es importante tener en cuenta lo que necesita que su cocina haga por usted: cómo la utiliza realmente, según otro experto.

"La distribución es un primer paso fundamental a la hora de iniciar un proyecto de cocina", afirma Maren Baker, diseñadora afincada en Idaho. "Más que en otras habitaciones de la casa, la función es lo que impulsa las decisiones en la cocina".

Antes de diseñar un espacio de cocina, piense en el almacenamiento, en cómo se utilizan los electrodomésticos y en cómo se trabaja y entretiene allí.

Entre las comodidades actualizadas que potencian la funcionalidad y el estilo de la cocina se incluyen despensas de gran tamaño con espacio no sólo para alimentos, sino también para electrodomésticos más pequeños, y frigoríficos independientes para bebidas que ahorran espacio en el frigorífico principal, según la Sra. Baker.

Los electrodomésticos también se modernizan.

"Los electrodomésticos profesionales están de moda: grandes cocinas, hornos dobles e incluso frigoríficos dobles", afirma Cole.

"También hay demanda de electrodomésticos más especializados, como el almacenamiento de vino a temperatura controlada, las máquinas de hielo e incluso los hornos rápidos", explica.

Diseño de Maren Baker Design. Fotografía de Eric Hausman

Eso no quiere decir que los clásicos, como Sub-Zero, Bosch y Wolf, no sigan teniendo una gran demanda.

La Sra. Woolley Sauter afirma que estas marcas de eficacia probada son siempre una buena elección, aunque hoy en día los propietarios mezclan marcas para obtener lo mejor de cada una en lugar de utilizar una sola.

Dale corazón

"Su cocina debe reflejar su estilo y gusto personales", afirma la Sra. Woolley Sauter, lo que para la mayoría no se traduce en un brillante laboratorio de la era espacial.

"La clave está en quitarle a la cocina esa sensación de recién estrenada y, al mismo tiempo, colar electrodomésticos y funcionalidad absolutamente nuevos", explica.

Tratar la cocina más como el salón, en cuanto a diseño, aporta más personalidad y una sensación acogedora.

"Queremos que se sientan más parte del resto de la casa: lámparas de mesa sobre las encimeras, viñetas, zonas de estanterías abiertas, atención especial a los herrajes y la iluminación", explica la Sra. Baker.

"Me encanta que, para crear estas cocinas de estilo salón, ahora tengamos opciones para ocultar enchufes, electricidad, iluminación bajo los estantes o armarios, sin sacrificar la funcionalidad", afirma.

Incluso hay empresas que fabrican enchufes que combinan a la perfección con casi cualquier salpicadero o isla, uno de los favoritos de la Sra. Cole, junto con cajones de carga para mantener los cables a raya.

Diseño de Sarah Cole Interiors. Fotografía de Jared Kuzia

Los diseñadores utilizan con frecuencia herrajes de gran tamaño, iluminación elegante y piedra veteada o coloreada para dar un toque de distinción a la cocina. La piedra natural, como el mármol o la esteatita, aporta una textura orgánica que suele reservarse para otras zonas de la casa.

Quitar brillo a algunos acabados y utilizar madera natural también confiere un aspecto más desenfadado que combina mejor con el resto de la casa, aconseja la Sra. Woolley Sauter.

La paleta de colores de las cocinas también se está calentando, y los diseñadores y sus clientes prefieren tonos más terrosos y atrevidos.

"El color ha pasado de ser un acento en la isla a convertirse en el protagonista de la cocina", afirma Cole.

"Estamos viendo colores atrevidos y en abundancia: tonos muy saturados, casi negros, de verde, azul e incluso berenjena, que dan a las cocinas una increíble mezcla de clasicismo y vanguardia", explica.

Si lo que desea es una cocina clásica en blanco y negro, también puede conseguir una sensación más cálida.

"Algo un poco más fresco es hacer colores blanco roto, negro roto", dijo la Sra. Baker. "Se sienten atemporal, pero también un poco más relajado, y todavía trabajan con todo tipo de encimeras y salpicaderos y colores."

Una cocina moderna y bien pensada, que se inspire en el diseño de otros espacios, puede marcar la diferencia en el día a día.

"Siempre se ha dicho, pero es muy cierto: es el corazón de la casa", dijo Woolley Sauter refiriéndose a la cocina. "También es la primera habitación en la que entras para empezar el día. Realmente crea el ambiente del día".